「西播磨」の人や物、お店や会社、お祭りやイベントなどなど…「西播磨」の魅力を現地取材などを通してお届けします。
宍粟市の老松ダイニングに
おじゃまして、
専務の前野久美子さんにインタビューしました！
1768年創業で、250年余りの歴史を持つ
老舗・老松酒造がこの度、
母屋を改装し、レストラン「老松ダイニング」をオープンしました！
”日本酒発祥のまち”をうたう宍粟市の酒造らしく、
「糀と発酵の健康ランチ」を提供しており、
3日間発酵させた「酵素玄米」や
塩麹・しょうゆ麹で味付けした野菜や
肉、米で作るヨーグルトなどが並び、
食前酒か、甘酒もついて、1800円（税別）です。
定休日 木曜日
今回、谷五郎は、佐用町にできた･･
コバコＷｏｒｋ＆Ｃａｍｐへ･･
代表の、谷口悠一さんにお話を伺いました。
JR佐用駅前にある「コバコＷｏｒｋ＆Ｃａｍｐ」は･･
いわゆるシェアハウスオフィスの役割も果たしつつ･･
時には「カフェ」･･時には「手作り市」･･時には「ライブハウス」･･
時には電車待ちをする学生の待合場所になる･･
多目的なスペースです。
「町の中心に住民が集まれる場所が少ない」と･･
人口減少が著しい故郷の現状に危機感を抱き･･
空洞化が進む商店街の空き店舗に目を付けて･･
平成３０年５月にオープンしました。
ＵＩターンや起業する人を後押しし･･
多くの人が集う賑やかな場を目指しているそうです。
放送の録音は下で聴くことができますよ！
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今回、谷五郎は佐用町の･･
南光自然観察村へ･･。
施設長の藤本哲徳さん
にお話を伺いました。
南光自然観察村は･･
オートキャンプも可能なテントサイトや宿泊用コテージ･･
ツリーハウス、グループで泊まれるキャビン棟･･
浴室棟やサウナなどを備え･･
オールシーズン対応のキャンプ場です。
平成３０年１２月１日より「ティピーテント」の利用も可能になりました。
キャンプ場の目の前は川が流れ、自然がいっぱい。
この時期は夜空や、運が良ければリスさんにも会えるかも･･
だそうです。
※これはリスさんがクルミの実を食べたあと･･
上手に食べるんですね･･。
放送の録音は下で聴くことができますよ！
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今回、谷五郎は･･相生市へ･･
「相生産業高校」広報部「ティピアス」の皆さん。
にお話を伺いました。
「相生産業高校」広報部「ティピアス」の皆さんには･･
以前取材をさせてもらったこともありますが･･
2018年10月4日に西播磨文化会館で審査会が行われた･･
「西播磨フードセレクション２０１８」で･･
相生産業高校の広報部「ティピアス」の「ふりカキ」がグランプリを受賞した。
･･ということで、改めて取材をさせて頂きました。
地域特産の牡蠣を蒸し加工する際に出る栄養価の高いエキスが廃棄されることを知り･･
有効活用しようと、蒸し牡蠣製造事業者やふりかけ製造業者と連携して開発。
海と畑の幸が１６種類含まれており、牡蠣が苦手な人にも食べやすく調合されています。
「道の駅・海の駅あいおい白龍城」「あいおい情報ラウンジ」「西播磨ふるさと特産館好きやde西播磨」
などで販売しています。
放送の録音は下で聴くことができますよ！
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今回、谷五郎は･･赤穂市へ･･
「海の駅しおさい市場」上田武司さん
にお話を伺いました。
海の駅しおさい市場では、季節ごとに様々な体験ができ･･
１年を通じて海の幸を楽しむことが出来ます。
夏場は、漁業体験で漁をして漁師料理を満喫したり･･
魚のつかみ取りやフィッシングをすることができます。
冬場は牡蠣むき体験や牡蠣食べ放題など、おいしい牡蠣を堪能することができます。
また、漁協では牡蠣の直売や全国宅配の受付をおこなっています。
放送の録音は下で聴くことができますよ！
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