CRKラジオ関西

  • radiko.jp いますぐラジオ関西を聴く
  • radiko.jp タイムフリーでラジオ関西を聴く

コープ・スコープ

  • 2018年4月16日(月) 09時00分 月曜日:なるほど納得!コープ商品

    そのままでも、スイーツにしてもOK!?「ふんわりたまごブレッド」

    毎週月曜日は、なるほど納得!コープ商品。
    コープこうべで扱っている色々な商品のこだわりや、
    開発秘話などを、ご紹介!

    今回は、
    「 ふんわりたまごブレッド 」
    をご紹介!

    めーむで人気のたまご食パンをリニューアルしました!

    小麦の中心部分を使ったグレードの高い小麦粉を使用!
    「パネトーネ種」を使い、ゆっくり発酵させた生地に卵黄をたっぷり入れ、
    型蓋をして焼くことで、しっとりとくちどけのよい食感に仕上げました!

    そのままは、もちろん、
    軽くトーストするのも◎

    お話を伺った、コープこうべ六甲アイランド食品工場の吉本さんによると、
    フレンチトーストにして、バニラアイスを乗せて、
    スイーツにするのもおススメなのだとか。