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時間です!林編集長

  • 2017年10月3日(火) 17時34分 わがまちひょうご

    本田商店と姫路独協大薬学部の共同開発?!

    今日は本田商店 五代目 蔵元 本田龍祐さんにお話して頂きました。

    日本酒の銘柄「龍力」で知られる本田商店が姫路独協大と共同で

    「姫路きくこうぼのお酒」を発売されました

    (姫路と言えば以前こんな話題も⇒これまでのブログ

    「姫路きくこうぼのお酒」はその名前の通り菊の花から酵母を採取して使われています。

    また酒米に山田錦を使っているためお味は山田錦特有の甘味と

    菊の酵母から出る独特の酸味が味わいを引き締めた一品となっています。