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時間です!林編集長

  • 2017年11月14日(火) 17時31分 わがまちひょうご(旧イブニングひょうご)

    香住のおいしい梨を使ったスイーツが登場!

    但馬県民局 新温泉農業改良普及センター 木下歩さんに電話でお話伺いました。

    (但馬といえば以前こんな話題も⇒こちら

    ●香住梨スイーツフェア

    11月6日~但馬地域にあるスイーツ店やパン工房などで

    香住梨を使ったスイーツフェアが開催されています。

    香住梨って??

    兵庫県内では生産量最大で種類も時期によって「二十世紀」「なしおとめ」「幸水」など変わっていく梨です。

    今回のスイーツフェアでは「新興」という、

    甘味の中に適度な酸味があって、果汁が多く果肉が軟らかいシャキシャキした梨を使われています。

    ●香住梨を使ったスイーツ~♪

    今回は全てで15種類ものスイーツが登場!

    タルトはもちろんの事、梨をカスタードにしてパン生地につつんだものや、

    ティラミス、シフォンケーキなどなど種類も様々な梨スイーツが味わえます。

    詳しくはこちらのページのパンフレットをご覧ください⇒こちら!