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時間です!林編集長

  • 2018年10月16日(火) 15時45分 一般

    加西市で酒米の山田錦を育ててみた~!

    林さんが加西市でお米を育てる企画!
    酒米の山田錦を、農家さんに
    手取り足取り教えていただきながら育ててきました!

    今回は、編集長が田植えをした
    名古屋敦さんの田んぼを再び訪れます。
    田植えをしたのが、6月13日。
    10月19日には、稲刈りの予定です。

    そんななか、収穫を前に、
    少しだけ稲刈り体験してきました!


    HAYASHIの米はこれだーっ!

    稲の育ち具合について、名古屋さんに伺いました。

    次回は、刈り取りをし、
    乾燥、脱穀、そのあと、お米を削っていきます。
    山田錦は、酒蔵の酒造りの手順によりますが、
    早ければ年末、お酒に生まれ変わります。

    たのしみですね!