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寺谷一紀とい・しょく・じゅう

番組内容

ラジオ関西でもお馴染みの寺谷一紀が、暮らしを豊かにするヒントを、医療や食文化、旅、音楽など様々な視点でお伝えします。
聞いてトクする、中身の濃い2時間生放送!

  • 2020年2月5日(水) 15時04分 一紀の一宿一飯

    開田高原 つたや季の宿 風里

    1月30日の「一紀の一宿一飯」では、長野県の開田高原にあります「つたや季の宿 風里」をご紹介しました。

    今年は暖冬の影響で雪が少ない開田高原ですが、「風里」の近くにある2つのスキー場では降雪機を使って十分にスキーが楽しめる状態となっているので、安心だそうですよ。

    自家栽培の野菜を使ったお料理を提供しているのも「風里」の特徴。

    特に信州の名産「すんき漬け」は、味噌汁やお鍋の具に絶品だそうです。

    TEL:0264-42-1188 ( 8:30 – 20:00 )

  • 2020年1月15日(水) 16時00分 一紀の一宿一飯

    由布院温泉 ゆふいん山水館

    9日の「一紀の一宿一飯」では、大分県の由布院温泉にあります「ゆふいん山水館」の山本真也料理長にお話を伺いました。

    由布岳の麓に位置する「ゆふいん山水館」は、地ビールの工場も併設されたお宿。

    地元の豊後牛の中でも「極」と呼ばれる最高ランクのお肉や関サバ・関アジを使ったお料理も満喫できるそうですよ。

    TEL:0977-84-2101

  • 2020年1月7日(火) 15時00分 一紀の一宿一飯

    淡路島 海上ホテル

    新年最初の「一紀の一宿一飯」では、淡路島の福良湾を望む「淡路島 海上ホテル」をご紹介しました。

    「海上ホテル」の温泉は「美人の湯」として知られる泉質で、独特の湯ざわりがポイント。

    そしてお料理は「三年トラフグ」に代表される鳴門海峡の「海の幸」と淡路島の「山の幸」をふんだんに使っています。

    淡路島 海上ホテル

    TEL:0799-52-1175

  • 2019年12月12日(木) 14時37分 一紀の一宿一飯

    湯田温泉 松田屋ホテル

    12月5日の「一紀の一宿一飯」では、山口県の湯田温泉にあります「松田屋ホテル」をご紹介しました。

     

    創業は江戸時代までさかのぼるという歴史ある「松田屋ホテル」は、幕末から明治維新にかけて桂小五郎や大久保利通、坂本龍馬などが利用したこともある由緒あるお宿なんです。

    そして今の時期の目玉は、やっぱりフグ!

    下関のフグは、天下一品だそうですよ!

     

  • 2019年10月21日(月) 16時00分 一紀の一宿一飯

    松江しんじ湖温泉 夕景湖畔すいてんかく

    17日の「一紀の一宿一飯」では、島根県の松江しんじ湖温泉にあります「夕景湖畔すいてんかく」をご紹介しました。

    宍道湖の畔に建つ「すいてんかく」は、オーシャンビューのお部屋や湖の源泉から引いた温泉が自慢のお宿。

    その泉質は「美人の湯」とも言われているそうです。

    そしてこれからのシーズンは、やっぱりカニ!

    またお宿の前では、しじみが年中獲れるので、美味しいしじみ料理が満喫できますよ。

     

    TEL:0852-21-4910