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寺谷一紀とい・しょく・じゅう

番組内容

ラジオ関西でもお馴染みの寺谷一紀が、暮らしを豊かにするヒントを、医療や食文化、旅、音楽など様々な視点でお伝えします。
聞いてトクする、中身の濃い2時間生放送!

  • 2017年10月8日(日) 11時00分 社長さん、いらっしゃい!

    千房ホールディングス株式会社 中井政嗣さん

    2017年シーズンの「社長さん、いらっしゃい!」第1回ゲストは、お好み焼きチェーン「千房」でおなじみ千房ホールディングス株式会社 代表取締役の中井政嗣さんでした。

    大阪の食文化の象徴とも言えるお好み焼きを、全国区にした功労者とも言える「千房」ブランド。

    今や海外にも店舗を拡大されていますが、創業者である中井さんご自身は、最初の頃「お好み焼きなんて・・・」とあまりよく思っていなかったんだそうです。

    しかし、経営者自身がそんな考え方では、従業員も誇りをもって仕事が出来ない。

    そのことに気づいた中井さんは猛省して、やりがいのある職場づくりに取り組んできました。

    さらに、元受刑者の方を従業員として雇用し、社会復帰につなげていく社会貢献事業にも積極的に取り組んでおられるそうです。

    そんな中井さんが直面した大きな「ターニングポイント」が、後継者として頼りにしていた長男さんの早逝。

    急遽、他の業界で働いていた三男さんを呼び寄せた中井さんでしたが、その時、今は専務となった三男さんが口にした言葉の数々が、中井さんの心に今も深く残っているそうです。

    大阪道頓堀のお好み焼き専門店 千房