CRKラジオ関西

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寺谷一紀とい・しょく・じゅう

番組内容

ラジオ関西でもお馴染みの寺谷一紀が、暮らしを豊かにするヒントを、医療や食文化、旅、音楽など様々な視点でお伝えします。
聞いてトクする、中身の濃い2時間生放送!

  • 2018年3月17日(土) 17時00分 社長さん、いらっしゃい!

    株式会社スタジオ・ビーアンドエム 茨木繁さん

    15日の「社長さん、いらっしゃい!」ゲストは、テレビ番組やCMなどの編集プロダクション 株式会社スタジオ・ビーアンドエム 代表取締役社長の茨木繁さんでした。

    テレビ草創期の頃におじいさまが起業されたスタジオ・ビーアンドエムの三代目として経営の一線に立つ茨木さん。

    実は、若い頃は、数多くのタイトルも獲得したプロのバイクレーサーとして活躍されていました。

    現在のお仕事とは、全く畑違いの世界からやってきた茨木さんですが、いざ経営者となってみると、ライダーの頃の様々な経験が、思いのほか役に立ったそうです。

    スタジオ・ビーアンドエム STUDIO B&M

  • 2018年3月16日(金) 19時00分 バネちゃんのあったかレシピ!

    れんこんの青じそ おろしぽんず&菜の花とベーコンの和風パスタ

    今シーズン最後となります「バネちゃんのあったかレシピ」では、春らしいレシピを二品ご紹介頂きました。

    れんこんの青じそおろしぽんず
    ◎材料(2人分)
    レンコン・・・1節 青じそ・・・適量 大根おろし・・・10cm程度おろす
    片栗粉、ひろたのぽんず、酢水・・・適量

    ◎作り方
    1、れんこんを3~5cmに切って、酢水に数分さらしてアクを抜く。
    2、アク抜きしたれんこんを水で軽く洗って水気を切り、片栗粉と一緒に袋に入れてよく振る。
    3、フライパンに油多めで、両面がカリッとするまでれんこんを焼く。
    4、れんこんをぽんずに浸して、間に青じそを挟みながら数枚重ねて出来上がり。

    菜の花とベーコンの和風パスタ
    ◎材料(2人分)
    パスタ・・・80g 菜の花、ベーコン、ニンニク、シイタケ・・・お好みで
    めんつゆ・・・50ml オリーブオイル・・・大さじ1杯

    ◎作り方
    1、パスタと菜の花を茹でる。
    2、オリーブオイルをフライパンに入れて、ニンニク、ベーコンを炒める。
    3、菜の花とめんつゆ、シイタケを加えて、ひと煮立ちさせる。
    4、パスタを加えて、手早くかき混ぜて出来上がり。

    提供

  • 2018年3月15日(木) 17時49分 メッセージテーマ

    今日は『あったか~い!』ですね!

    本日のメッセージテーマはおにぎりです。

    毎月お手軽なレシピをご紹介頂いてます「バネちゃんのあったかレシピ!」も本日で最終回です。

    リスナープレゼントは、ご覧の「ひろたのぽんず」セットを3名様です!

    本日もメッセージをお待ちしています!

    メール:ichiki@jocr.jp
    FAX:078-361-0005

    番組インスタグラムもよろしく!
    番組インスタはこちらから!

  • 2018年3月13日(火) 15時30分 一紀の一宿一飯

    昼神温泉 昼神の棲 玄竹

    8日の「一紀の一宿一飯」では、長野県の昼神温泉にあります「昼神の棲 玄竹」をご紹介しました。

    長野県西部に位置する昼神温泉の「昼神の棲 玄竹」は、伝統とモダンが共存する温泉旅館として2013年に誕生しました。

    名古屋から直通バスが出ていますので、関西圏からも意外と手軽にお出かけできるお宿なんです。

    蕗味噌

    【材料(2人前)】
    ふきのとう・・・10個 レンコン・・・50g 味噌・・・大さじ4杯 みりん・・・100g
    砂糖・・・大さじ1杯 サラダ油・・・大さじ1杯 塩・・・適量

    【作り方】
    1、ふきのとうは多めの塩を入れた湯で茹でてから、冷水で5分さらしてアクを抜き、細かく刻んで水気を切る。
    2、味噌、みりん、砂糖を混ぜる。レンコンは茹でて、細かく刻んでおく。
    3、サラダ油をフライパンにしいて、ふきのとうを軽く炒めて調味料と混ぜ合わせる。
    4、酒を加えて弱火で水気を飛ばすまで炒める。
    5、刻んだレンコンを混ぜて出来上がり。

    季節を感じる簡単レシピです。ぜひお試しください!

    昼神温泉 昼神の棲 玄竹

    TEL:0265-43-5111

  • 2018年3月9日(金) 17時42分 You 農?ひょうご!

    自然との共生から生まれたお米です

    今シーズン最後の「You 農?ひょうご!」では、JAたじま 営農生産部 米穀課の濵田 裕治郎さんをゲストにお迎えして、JAたじまが誇るお米の銘柄「コウノトリ育むお米」について、お話を伺いました。

    3月の月間プレゼントにもご提供頂いています「コウノトリ育むお米」は、日本では数少ないコウノトリの生息地である但馬・豊岡地域で栽培されているお米です。

    「自然との共生」をテーマに、無農薬や減農薬への取り組みなど、環境への負担を減らす様々な工夫によって栽培されているんです。

    その美味しさは、折り紙つきですが、なんと上野動物園のパンダにも食べられているんですって!

    自然志向のこだわりのお米を、ぜひ味わってみて下さいね!

    JAたじま ホームページ