CRKラジオ関西

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谷五郎のこころにきくラジオ

番組内容

毎週月曜日の午前10時から生放送でお送りする、情報バラエティワイド番組。
パーソナリティーが今、旬の情報や商品、人物、時事ネタ、ローカルな話題などを取り上げながら、“聞く”“効く”“利く”の3つの“きく”をモチーフに、あらゆる世代のリスナーへ笑いや感動、知的好奇心をお届けます!

放送は終了しました。ご愛聴いただき、ありがとうございました。

  • 2018年10月1日(月) 19時52分 カマッチョ・ママにきクッキング

    秋の味覚”鮭”を使った美味しい~レシピ♪

    今回、紹介したレシピは

    の吹き寄せ焼き」「牛肉と枝豆のおろし和え」

    カマッチョママこと鎌倉恵子さんが作ってきてくれました!!!!

    の吹き寄せ焼き(4人分)

    ~材料~
    ・塩鮭 甘塩(70g)・・・4切れ
    ・酒・・・大さじ1

    ・舞茸・・・50g
    ・パプリカ 赤 黄色・・・各1/8個
    ・青ネギ・・・2本
    ・卵・・・2個
    ・塩・・・ひとつまみ
    ・マヨネーズ・・・大さじ2
    ・粒マスタード・・・大さじ1
    ・アルミホイル・・・25cm角4枚

    ~作り方~
    ①鮭を耐熱皿に並べ酒をふり、ラップをかぶせ600ワットの電子レンジで3~4分加熱する。
    ②舞茸は手でほぐす。パプリカは1cm角に切る。青ネギも細切りにする。
    ③卵を割り、塩、マヨネーズと粒マスタードを加え、よく混ぜる。
    ④フライパンに、②と③を加え加熱し、卵を半熟に仕上げる。
    ⑤アルミホイル1枚に鮭を1きれずつ置き、④の1/4をのせる。同じものを4作る。
    ⑥オーブントースター又はグリルで、⑤を色よく焼く。(約3~4分)

    ●牛肉と枝豆のおろし和え

    ~材料~
    ・牛肉・・・150g
    ・しょうゆ小さじ・・・1/2
    ・むき枝豆(できれば黒豆)茹でてさやから出したもの・・・50g
    ・大根・・・200g
    調味料
    ・酢・・・大さじ1
    ・砂糖・・・小さじ2
    ・塩・・・小さじ1/4
    ・しょうゆ・・・小さじ1
    ・きな粉・・・大さじ1

    ~作り方~
    ①牛肉は食べやすい大きさに切り、さっと茹で醤油をかける。
    ②大根はすりおろし軽く水気をきり、枝豆と調味料加え混ぜる。
    ③①と②をあえる。

  • 2018年10月1日(月) 13時35分

    おいし~い♪丹波篠山黒枝豆!

    JA丹波ささやまの池田さんにもうすぐ解禁迎える丹波篠山黒枝豆についてお話をお聞きしました!

    秋の味覚!丹波篠山黒枝豆の美味しい食べ方は塩ゆで!!

    池田さんも「ビール片手に止まらないんです!!!!」
    とおっしゃっていましたね~♪

    そんな美味しい、丹波篠山黒枝豆をウィークリープレゼント!!!!!

    抽選で各曜日5名の方にプレゼントします

    欲しい!という方は、お名前、住所、連絡のつく電話番号を書いて

    ・メールの場合・・・goro@jocr.jp
    ・FAX番号…078-361-0005
    ・ハガキ…〒650-8580 ラジオ関西「谷五郎のこころにきくラジオ!」

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