CRKラジオ関西

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谷五郎のこころにきくラジオ

番組内容

毎週月曜日の午前10時から生放送でお送りする、情報バラエティワイド番組。
パーソナリティーが今、旬の情報や商品、人物、時事ネタ、ローカルな話題などを取り上げながら、“聞く”“効く”“利く”の3つの“きく”をモチーフに、あらゆる世代のリスナーへ笑いや感動、知的好奇心をお届けます!

  • 2018年4月9日(月) 20時56分 ゴローの呑んで話そう♪

    カクテルブックで一番上にくるカクテル

    ゴローの呑んでくらそう!

    今回は  A1   というカクテルをご紹介いただきました

    大体のカクテルブックには『A1』という名前が一番上にきているらしいですよ

    制作した人もそれをねらったのかな??

    レモンの味がしっかりとききながらキレのあるおいしさ!

    度数は高めのようですよ~

     

     

  • 2018年4月3日(火) 21時53分 温泉トークかけ流し♪

    温泉ソムリエぐっち、東北北部へ遠征

    ぐっちさん!3月に久しぶりに東北北部へ遠征に行かれたそうで

    青森県、秋田県、岩手県を5泊6日で巡って、なんと47湯に入湯

    今回はその中から3か所をご紹介!

    ●岩手県 鉛温泉 藤三旅館 単純温泉

    日本一深い浴槽は深さ1.25m!
    全国的に有名な温泉宿で浴槽の底から温泉が湧きだしている『足元湧出』の温泉!

    ●青森県 新屋温泉

    エメラルドグリーンなお湯が特徴的でしかも香りがアブラのように独特!

    ●秋田県 大湯温泉 荒瀬共同浴場

    湧きだすお湯は50度オーバー!なのでとても熱い!
    体にしみそうですね~~~~!

    「源泉かけ流しどっとねっと」(ぐっちさんのHP)でチェックできます!

  • 2018年4月3日(火) 21時23分

    谷さん、桜鯛めし・あさりと絹さやのワイン蒸しにチャレンジ!

    今回のカマッチョママにきクッキング~!

    一般社団法人キッチンコミュニケーション協会の理事長、
    カマッチョママこと鎌倉恵子さんにお越しいただきました!

    今回の課題は・・・「桜鯛めし」と「あさりと絹さやのワイン蒸し」

    『桜鯛めし 3~4人分』

    ・米…2合
    ・A…水 430ml・酒 大さじ1・塩 小さじ1・淡口醤油 小さじ1・昆布 約10cm角1
    ・B…鯛 切り身 100g前後・塩 小さじ 1/2
    ・木の芽 5枚

    【作り方】
    ①、米洗って、炊飯器にAと共に30分以上つける
    ②、鯛に塩をふり、グリルかオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
    ③、①と②を加えて炊飯器のスイッチを入れる。
    ④、炊き上がったら、木の芽を刻んで混ぜる

    『あさりと絹さやのワイン蒸し 2~3人分』

    ・あさり殻付き 150g
    ・トマト 1/2個
    ・にんにく 1片
    ・絹さや 50g
    ・レタス 葉4枚
    ・白ワイン または日本酒 大さじ2
    ・オリーブ油 大さじ1

    【作り方】
    ①、あさりは塩抜きを行う
    ②、絹さやは筋を取り、トマトは2㎝角に切る。レタスはちぎり、にんにくはみじん切りに。
    ③、フライパンにオリーブ油を入れてにんにくを炒め、いい香りがしたらあさりとトマトを加える。
    ④、白ワインを加え蓋をし、強火で約2分蒸す。
    ⑤、貝の口が開いたら、レタスを加え、ひと混ぜ