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谷五郎ぐるっと西播磨

番組内容

「西播磨」の人や物、お店や会社、お祭りやイベントなどなど…「西播磨」の魅力を現地取材などを通してお届けします。

  • 2018年11月17日(土) 08時39分 放送アーカイブ

    2018年11月17日 宍粟市の「山陽盃酒造」へ・・

    今回、谷五郎は・・宍粟市へ・・
    「山陽盃酒造」
    代表取締役:壺阪興一郎さん
    副杜氏:小林修吾さん
    広報:則政ゆかさん
    にお話を伺いました。

    ※「山陽盃酒造」は先日、火災で母屋の一部が焼失してしまいましたが、お酒造りや出荷はできる状況で皆さん頑張っています。
    今日は火災前に収録したインタビュー音源と電話インタビューにて現在の状況もお聞きしました。

    「播州一献」を醸す「山陽盃酒造」は・・
    揖保川のほとり、旧城下町である兵庫県宍粟市山崎町で・・
    今から170年前江戸期天保8年に創業し・・
    中国山脈の奥深くより流れ出る清流と大自然の恩恵を受け・・
    今日までお酒を造りつづけています。

    酒造りの期間は10月から4月。

    「播州一献」とは・・
    播州地域の豊かな自然の恩恵を受けて作られたお米、播州の水を使い・・
    地酒本来の良さを大切に手間・ひまを惜しまずに醸したお酒です。

    取材では試飲を交えて「山陽盃酒造」のお酒の解説もしていただきました。


    放送の録音は下で聴くことができますよ!

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  • 2018年10月20日(土) 08時35分 放送アーカイブ

    2018年10月20日 宍粟市の「道谷牧場」へ・・

    今回、谷五郎は・・宍粟市の・・
    道谷牧場へ・・お話は・・
    「柴原精肉店」柴原政司さん
    「道谷牧場」岸本章弘さん
    に伺いました。

    「道谷牧場」は、西日本豪雨の際・・
    牧場の様子を見に行くと、繁殖用牛舎は既に胸の高さまで浸水していたそうです。

    水面から首だけ出してパニック状態になっている牛の姿も・・
    慌てて牛を連れ出し、約30頭いた牛を無事に救出したそうです。

    「柴原精肉店」は、生産から店頭陳列まで、こだわり尽くした安全で良質の・・
    宍粟牛を独自の流通ルートで、余分なコストを出来るだけカットし低価格で販売しているお店。

    宍粟牛とは、但馬牛の血統を受け継いだ純正の黒毛和牛で・・
    柴原精肉店さんが自社契約牧場にて3年あまり特製飼料で改良肥育した正真正銘の和牛です。

    ※取材では試食も・・

    ※ナイフもいらないほど柔らかく、脂もスッキリとした味わいでした。

    兵庫県宍粟市のふるさと納税の返礼品として人気が高く・・
    手元に届くまで数カ月待つこともある「宍粟牛」は専用牧場である・・
    「道谷牧場」で生産されています。

    この度100頭分の牛舎が増築され・・
    今後10年かけて飼育頭数を現在の約70頭から倍増させる計画で・・
    地域の特産品として需要に応えられる体制を整える予定です。

    放送の録音は下で聴くことができますよ!
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  • 2018年9月15日(土) 08時43分 放送アーカイブ

    2018年09月15日 赤穂市の「坂越のまち並を創る会」へ・・

    今回、谷五郎は・・赤穂市の・・
    「坂越のまち並を創る会」
    会長:
    門田守弘さん
    に会いに行きました。

    2017年4月28日に11市町で日本遺産に認定された・・
    「荒波を越えた男たちの夢が紡いだ異空間~北前船寄港地・船主集落~」
    について・・

    2018年5月24日に坂越がある赤穂市を含む全国27市町が追加認定された・・
    ということで詳しいお話を伺いました。

    放送の録音は下で聴くことができますよ!
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  • 2018年8月18日(土) 08時44分 放送アーカイブ

    2018年08月18日 太子町にある「菓子の樹」へ・・。

    今回、谷さんは・・久しぶりに・・
    太子町にある・・
    「菓子の樹」
    チーフパティシエ・井口正登さん
    に会いに行きました。

    今回は新商品のマドレーヌ・・
    「播欧菓」
    というお菓子が完成したということで詳しいお話を伺いました。

    商品名の「播欧菓」とは「播州生まれ」の「欧州のお菓子」という意味。
    「太子みそ」と「菓子の樹」のチーフパティシエ井上さんがコラボし開発したマドレーヌです。

    みその風味がほのかに香る独特の味わいです。
    「幻の太子みそ」をより多くの方に知ってもらうために開発したお菓子です。

    放送の録音は下で聴くことができますよ!
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  • 2018年7月21日(土) 08時40分 放送アーカイブ

    2018年07月21日 たつの市にバイカーが集う「ONE OFF CAFE」オープン。

    さて今回、谷五郎は・・
    たつの市御津町にオープンした・・
    バイカーが集う「ONE OFF CAFE」へ・・。
    お話は、店主・白石樹佳さん
    に伺いました。

    白石さんは神戸から網干に移住し・・
    ここ御津町でカフェをオープンさせました。

    白石さんはもともとバイク好きで・・
    御自身も650CCのバイクを愛車とされています。

    「ONE OFF CAFE」は、バイク好きのためのお店で・・
    大きな窓から見える新舞子の海を楽しむことができます。


    放送の録音は下で聴くことができますよ!
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