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谷五郎の笑って暮らそう

  • 2018年3月31日(土) 09時25分

    兵庫うまいもんチェック!/神戸市北区の「カカオ酵母パン」

    兵庫県にある「うまいもん」を・・どんだけうまいんかを・・
    実際に試食してみる、このコーナー。

    今週は・・神戸市北区の有野台商店会に店舗を構える・・
    パン屋さん「ありのパン・マルジュン」の・・
    「カカオ酵母パン」
    を試食してみました。 

    電話インタビューは・・
    ありのパン マルジュン

    店主 高橋純さん
    に伺いました。

    「ありのパン マルジュン」は・・
    昨年の9月「こうべDE買うて!」のコーナーで・・
    アルミカンのお2人が取材。

    丁度その時は高橋さんが、インドネシア旅行から帰国した直後。
    カカオの研修を目的にインドネシアを訪れて、現地の農園から・・
    カカオの実を持ち帰ったものの・・今後商売にどう生かしていこうか・・
    と途方に暮れていましたが・・
    この度、やっと「カカオ酵母パン」が完成。

    今回は・・
    白と黒のパウンドケーキサイズの「カカオ酵母ローフ」
    白と黒の小さい立方体のパン「カカオ酵母キューブ」
    チョコチップが入った黒い丸いパン「カカコ酵母プチブール」
    を試食しました。

    ありのパン マルジュン」のFBページは⇒こちら