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谷五郎の笑って暮らそう

  • 2018年10月27日(土) 09時50分 うまいもん

    兵庫うまいもんチェック!/阪急塚口駅の近くに店舗を構えるパン屋さん「PAIN ti S si ER(パンティシエ)」の「オペラ」

    兵庫県にある「うまいもん」を・・どんだけうまいんかを・・
    実際に試食してみる、このコーナー。今週は・・
    尼崎市の阪急塚口駅の南側にある・・パン屋さん・・
    「PAIN ti S si ER(パンティシエ)」の「オペラ」
    を試食してみました。

    今日試食した「オペラ」は・・
    「グラサージュ」とよばれるしっとりしたチョコで・・
    デニッシュ生地を上からコーティング。
    デニッシュ生地とアーモンド生地で作り・・
    中には少し濃いめのコーヒークリームが入っています。

    お話は「PAIN ti S si ER(パンティシエ)」大迫祥平さん
    にお電話で伺いました。

    PAIN ti S si ER(パンティシエ)」は、今年の3月に尼崎の南塚口にオープンしたお店。
    元々菓子職人ということでフランス語の「PAIN(パン)」と「Patissier(パティシエ)」を合わせて・・
    PAIN ti S si ER(パンティシエ)」という店名にしたそうです。
    現在、オープンしたてで、ひとりでパン作りと接客も行っています。

    種類は、食パンは「角」「山」。ロールパン。菓子パン。デニッシュ。
    その他、調理パン、フランスパン、クロワッサン、サンドイッチ・・
    計60種類のパンをひとりで作っています。

    「オペラ」は1個・税込み¥200-円で販売。
    店舗は阪急塚口駅から南へ徒歩約10分。8時から19時。火・第3水曜は休み。

    「PAIN ti S si ER(パンティシエ)」のHPは⇒コチラ