今週も朝８時から･･
「谷五郎の笑って暮らそう！」
「生」放送ですよ！

今週もお聴きいただきまして･･
ありがとうございます。
来週も聴いてくださいね！

兵庫県にある「うまいもん」を･･どんだけうまいんかを･･
実際に試食してみる、このコーナー。今週は･･
先月10月3日に芦屋にオープンした･･
バウムクーヘン専門店「ELEPHANT RING（エレファントリング）」の･･
「バウムクーヘン・Mサイズ」
を試食してみました。

「エレファントリング」の屋号の由来は･･
「象」は遠い昔から、神の使いとして愛され続けてきました。
「ELEPHANT RING」は、象の鼻でできる輪のことで･･
その輪を見た人は幸せになれると言われているそうです･･。
「ELEPHANT RING」が作るバウムクーヘンが、
美味しさと健康と幸せをみなさまに届けられますように･･
との願いを込めて名前をつけたそうです。

「エレファントリング」のバウムクーヘンはお店で１本１本職人が手作業で焼いています。
１日９本しか焼けないため、売り切れ次第閉店するそうです。

「エレファントリング」は先月オープンしたばかりですが、
実は、長い歳月をかけて築き上げたレシピを受け継いだバウムクーヘンを提供しています。

バウムクーヘンの「Mサイズ」は、直径約13センチ×高さ6センチの大きさ。
膨張剤、保存料、乳化剤は使用せずに、原材料・生地・焼き方にこだわったバウムクーヘン。
優しい味でしっとりとした食感が特徴です。

また「Mサイズ」の他に「Sサイズ」も展開。「Sサイズ」は直径約13センチ×高さ3センチ。
バウムクーヘンの「Mサイズ」は、税抜き￥3.500-円。因みに「Sサイズ」は、税抜き￥2.000-円。
店舗は、JR芦屋駅より徒歩8分。午前10時から。無くなり次第終了。火曜は休み。

詳しくは「ELEPHANT RING（エレファントリング）」のHPで。
下のバナーからどうぞ。

今回は、B！備前の話題です。

温暖な瀬戸内式気候で、海、山、川の幸も多く、自然環境に恵まれた人気の居住地、東備西播地域において、出会いのきっかけとなるカップリングイベントのお知らせ！

舞台は、備前市の北部、吉永地域にあるイタリアンレストラン「レマーニ」。

ここでは、煉瓦で造られた窯で焼かれる本格イタリアンピザやシェフによる手打ち生パスタ、イタリアワインなどを楽しむことができます。それ以外にも、広い敷地内には、宿泊可能な煉瓦造りの建物もあり、フードフェスからブライダルまで幅広い利用が出来るお店となっています。

「カップリング　アモーレ　in LE MANI」

募集人数 男女とも５０名

男性参加者が当圏域に在住もしくは在勤または結婚を機に３市町に移住を考えている方

クリスマスはもう目の前、本格イタリアンを楽しみながら、今回のイベントで素敵な出会いを見つけてください。

・お問合せ先

備前市役所　企画課　0869-64-1878　　　　　　　　　

今週は兵庫県で始まる新たな 美味しい 取り組み HYOGOシュトレンの会 をご紹介！

シュトレンとはヨーロッパではポピュラーなクリスマス菓子。

兵庫は開港以降 ドイツ人も多く居住し、いろいろな文化を伝えてきました。神戸のフロインドリーブが日本における(おそらく)シュトレンの発祥！

そんな背景もあり 兵庫県から日本で初めてとなるシュトレンの伝統的な食べ方や歴史を学び、文化として伝えていこうという目的でHYOGOシュトレンの会が発足。

現在の参加店は･･パン店　25店舗／喫茶店　カフェ　6店舗　
12/2～24までの期間をHYOGOシュトレンフェスト2018として
兵庫県のパン屋だけでなく、町ぐるみでシュトレンや、文化をしってもらうきっかけづくりのイベントも行われます。
先日行われたオープニングイベント
HYOGOシュトレンとコーヒーのペアリング会では
5店舗のHYOGOシュトレン、フロインドリーブ(神戸)／市島製パン研究所(丹波)／ケルン(神戸)／ベッカライ・ビオ・ブロート(芦屋)／ブーランジェリーレコルト(神戸)／2店舗のロースター／LANDMADE／Lima coffee／が参加。

ドライフルーツの味が際立つもの、バターリッチなしっとりタイプや、全粒粉仕様まで･･職人さんの話を聞きながらいただくと味覚も冴えました！でも…結構 高カロリーなので1cmスライスを1日1枚にしてね。
今後、様々なイベントも開催されます

HYOGOシュトレンフェスト2018　記念パーティー
12月2日（日）18：00～20：00
フロインドリーブ本店
定員　100名
会費　10.000円（料理、ワイン各1杯、ソフトドリンク1杯　シュトレン食べ比べ）
料理
ドイツの伝統的なクリスマス料理
メインは、黒毛和牛のステーキ　パイ包み
HYOGOシュトレンの会メンバーのパン
コンディトライマイスターの赤ワインとチョコレートのケーキ
HYOGOシュトレン　食べ比べ
飲み物
スパークリングワイン
白ワイン
赤ワイン
コーヒー　Lima coffee
紅茶　　　uf-fu

HYOGOシュトレンの会メンバーが勢ぞろい！
お問い合わせ HYOGOシュトレンの会事務局
080-6104-1705

1か月クリスマスを心待ちにしながら
家族でシェアしていただくシュトレン。熟成を楽しむ文化を今の時代だからこそ取り入れてみてはいかがでしょう？