【短期集中連載】わきたかしカレーフェスタ出店交渉紀行⑤オリーブキッチン（東灘）

　ラジオ関西が開催する年に一度のおまつり「ラジオ関西まつり～ハーバーボンバー～」。24回目となる今年は10月27日（日）に神戸・ハーバーランドの高浜岸壁で開催されます。そこで、同時開催される注目のイベントが、「ラジ関カレーフェスタ」。「ラジ関カレー大使」を務める、わきたかしさんが、出店する10店舗を紹介していきます。

　こんにちは！　わきたかしです。5回目の今回は、お店の場所が神戸市東部中央卸売市場の中にあって、洋食とカレーが美味しいと評判のお店を紹介いたします。

まんぷく製作所「オリーブキッチン」
住所　神戸市東灘区深江浜町1-1 東部中央卸売市場内
営業時間　11:00〜14:00までのランチ時間営業
定休日　日曜日、祝日
席　18 席（カウンター6席、テーブル4人掛け3席）
公式ホームページ　http://www.spicejapan.net/

　さて今回カレーフェスタに出店いただくカレーは……、自家製焙煎カレーです！

　自家製焙煎と聞くと、コーヒーをイメージしますが、オリーブキッチンでは、カレーの決め手の香味野菜を焦げる寸前までじっくりと炒めるそうなんです。この手間ひまかけた焙煎が、このカレーの旨さの秘訣。一口食べたら野菜のコクが強めで、旨味が濃い！　香味野菜の甘みのあとにスパイスの辛味がくる極上の甘辛カレーです。

　そしてこのカレー、これだけではありません。仕上げに、オリーブキッチン特製「魔法の白いソース」がかかっています！　これがまた、さっぱりした味で、味と見た目を盛りあげるねんなぁ。ちなみにこの白いソースが何かは、秘密でお願いいたしますとのこと。気になるなぁ……。

　フレンチのシェフ出身の店主さんの料理に対する細やかさを感じる美味しいカレーが、「ラジ関カレーフェスタ」にやって来るで！　ぜひお楽しみに！