神戸の秋を代表する味覚のひとつ「神戸ワイン」の新酒が今年も登場する。10月26日（土）と27日（日）の2日間、神戸市西区の神戸ワイナリーでは、「新酒まつり2019」が開催される。
これは今年収穫されたブドウを使った新酒「みのり」の解禁日（10月25日）にあわせて行われるイベントで、通常より安い限定価格で新酒を購入することができるほか、音楽ステージや飲食ブースなどがワインと共に楽しめる。
今年の新酒は、しっかりと酸味が残ったすっきりとした味わいに仕上がっており、甘味が強かった昨年の神戸ワインとの違いを楽しむことができる。
ワインの味は天候に大きく左右され、特に土に含まれる水分がブドウの味を変えるのだという。まとまった雨が降る時季より前に収穫を終えた今年のブドウは、小さな粒に味わいがぎゅっと凝縮されており、しっかりとした酸味を味わえるのが特徴だ。
新酒まつりでは、赤白よりどり2本2,600円で販売される予定。酸味と甘さのバランスが絶妙な白（やや甘口）と、コクがあるのに後味はすっきりとした赤（ライトボディ）……ぜひ両方ともあなたの五感で味わって欲しい。
飲食ブースでは神戸が誇る“美味しいモノ”が大集結！ お肉やカレー、おつまみなど、とっておきのマリアージュを見つけることができる。今回初出展となるグリコの人気商品「バトンドール」や、神戸ワインを使った生キャラメルなど、スイーツとの組み合わせにも注目だ。
また各日12時15分からは“ワインの赤ちゃん”こと「ホイリゲ」を、先着100人が無料で試飲できる。ホイリゲとは完全に発酵した「ワイン」になる前に、発酵を停止させた酵母を含む液体。アルコール度数が3～5％で、甘さも多く残っているので、お酒に強くない人でも飲みやすい。新酒が完成したばかりの、この季節しか味わえない「ホイリゲ」もお見逃しなく。
神戸ワイナリー「新酒まつり2019」
日時：2019年10月26日(土)・27日(日) 両日とも10:00～16:00
会場：神戸ワイナリー（神戸市西区押部谷町高和1557-1）
問い合わせ：電話078-991-3911
神戸ワイナリー ホームページ https://kobewinery.or.jp/