スッポンとチョウザメで美と若さを!兵庫県香美町・小代で本格ぷるぷる料理

チョウザメ
(写真5枚)

香美町では50年近く前からスッポンの養殖が始まり、今では香美町の特産品として県内の旅館などを中心に年間およそ200匹を出荷。また、スッポンの養殖場を活用して兵庫県で唯一となるチョウザメの養殖にも力を入れている。