本場のハムやチーズに舌鼓　芦屋でヨーロッパ気分？　チョップストック

2020/07/01

　同店はフランス、スペイン、ドイツ、イタリア、ギリシャなど、ヨーロッパ現地の食材をキュレーションして販売する神戸のインポーター「アレクリア」のアンテナショップ。運営会社が輸入する自慢の商品を直接届ける場である。

　目の前でスライスされた本場の生ハムは絶品。ヨーロッパから届いたチーズと一緒に楽しみたい。季節などによってメニューは変わるが、イートインではハム4種と果物、バゲットがはいった盛り合わせは1,000円。イートインで注文できるグラスワインは400円～900円。銘柄はその時々で変わるが、常に10種類ほど用意されている。ワンコインで頼めるのが魅力だ。ワイン片手に本格的なチーズやハムをバゲットに乗せて贅沢な一口を味わいたい。お昼から利用できるのもうれしい。ディナーはもちろんのこと、ランチ終わりの「食べたりない」「飲みたりない」というちょっとした隙間のシーンでも活躍する。

　スペインの立ち飲み屋やイタリアのパン屋から着想を得て手掛けたという、白を基調とする落ち着いた内装の店内で、ゆったりとした時間を過ごせる。まさにヨーロピアンな雰囲気を楽しめるお店だ。これからの季節はビールにあわせられるサラミや、バーベキューでも活躍する冷凍のお肉がおすすめ。鹿やカンガルーなどの一風変わった種類のお肉も“◎”だ。同店の白根真利奈さんは生ハムやグアンチャーレ（豚肉のホホ肉の塩漬け）をカキなどのシーフードと合わせて調理するのがマイブームという。