漁が解禁され、旬を迎えた松葉ガニ。この時期の浜は1年で最もにぎわいを見せる。選別日本一の柴山港の競りの現場には、カニに関わる人々の奮闘と、カニに向き合う真剣な表情があった。
浜で味わうカニは、一味も二味も違う。本物のカニの姿と味を求めるなら、兵庫・香美町へ。
競りの現場を特別取材！ 兵庫・香美町の柴山港に、旬の松葉ガニがズラリと並ぶ
2020/11/26
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2020/11/26
漁が解禁され、旬を迎えた松葉ガニ。この時期の浜は1年で最もにぎわいを見せる。選別日本一の柴山港の競りの現場には、カニに関わる人々の奮闘と、カニに向き合う真剣な表情があった。
浜で味わうカニは、一味も二味も違う。本物のカニの姿と味を求めるなら、兵庫・香美町へ。
