だんだんと春に近付いているものの、まだ余寒に身を縮ませる日々が続く。そんな時はアツアツの鍋が食べたくなる、という方も多いのではないだろうか。
そのなかで、今、中播磨（姫路市・神河町・市川町・福崎町）をはじめとする兵庫県内産の農畜産物を味わえる「姫路鍋フェスティバル」が、姫路市で開催されている。
参加店舗のテーマとなっているのは、地元産の食材を約半分以上使用すること。さらに、新型コロナウイルスの感染予防対策として、各店舗が提供しているのは「1人用」の鍋というのが特徴だ。大人数での会食など、外食における感染リスクを回避しながらも、地元の味を楽しむことができるだろう。
参加店舗は全部で7店舗となり、それぞれがテーマに沿ったバラエティ豊かな鍋を用意している。例えば、キュエル姫路内の「天ぷら海鮮 神福」では「坊勢カキと播磨鯛の粕汁鍋御膳」を販売。家島諸島付近で取れたカキやタイのほか、姫路市内産の野菜が使用されている。ダシには、清酒・奥播磨で有名な下村酒造店の酒かすを使い、播磨の魅力がぎゅっと詰まった一品に。海鮮のうま味と野菜の甘さ、後味スッキリな酒かすの味わいを一度に食べられる。価格は鍋のみだと1,790円、刺身やとり天付きの鍋御前だと2,490円（いずれも税込）だ。
そのほか、シメに自家製生パスタを提供する「pasta sorriso（パスタ ソリーゾ）」の「トマトの生パスタ鍋」（1,950円）や、「播磨旬菜 菊屋」の「自社農園野菜の牛すき」（2,500円）、「姫路まえどれ市場」の「ぼうぜ鯖御膳」（2,500円）など個性的なラインナップ。姫路名物である海の幸・里の幸・山の幸をふんだんに使用した鍋を食べて、この寒さを乗り越えてみるのはいかがだろうか。
開催期間は2月28日まで。参加店舗の詳細は、兵庫県のホームページで確認することができる。
