日本茶インストラクターに聞く 美味しいお茶を淹れる4つのコツ 「茶葉の量は…」 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

日本茶インストラクターに聞く 美味しいお茶を淹れる4つのコツ 「茶葉の量は…」

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普段の生活で欠かせないお茶。そんなお茶を極めようとしている人物が神戸にいる。それは、「神戸チャイハーネ」(神戸・六甲アイランド)のオーナー、植木佑平さんだ。お店ではおよそ100種類の日本茶を扱っており、これだけの量を扱っているのは日本でもここだけだという。植木さんに美味しいお茶の淹れ方のコツなどを聞いた。

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