阪神尼崎で愛されて60年 秘伝のポン酢と新メニューで新境地を切り開く ふぐ料理専門店 2021/06/25 （写真11枚） 阪神尼崎駅から徒歩5分、ふぐのコース料理を楽しめるふぐ料理専門店『ぼて』（尼崎市神田北通）。今年で60周年を迎える同店は、もともと阪神尼崎駅の高架下で先代の会長が寿司店を経営したのがはじまりだという。ある時、秘伝のポン酢をふぐと一緒に売り出したところ大ヒット。これをきっかけにふぐ専門店として開業し、今に至る。 記事全文を読む 関連記事 【写真】活きのいいふぐ！ 2021/06/25 【写真】うまそー！ てっちり！ 2021/06/25 「うまいっ！」の一言が聞きたくて――「淡路島3年とらふぐ」今年も解禁！ 2019/12/06 バラエティ豊富！「お客さんに選ぶ楽しさを知って欲しい」神戸の小さな人気食パン屋さん 2021/05/14 創業100年の老舗「づぼらや」閉店にみる 関西の“ある事情” 2020/06/12
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