『まるで宝石のような、ご褒美バター』をコンセプトとする、神戸のレーズンバター専門店「Jewelry Box（ジュエリーボックス）」が、8月27日（金）にオンラインショップを開設した。
同店を経営するのは、神戸市で居酒屋を経営していた薮根瑠璃子さん。「Jewelry Box」を立ち上げるきっかけとなったのは、メニューの1つとして提供していたレーズンバターを食べたお客さんの一言「レーズンが嫌いだったけど、このレーズンバターなら食べられる！」から。「もっと多くの人にレーズンバターの魅力を伝えたい」と考えた薮根さんは、2020年から商品の開発を進め、2021年5月にはクラウドファンディングをスタート。王道のレーズンバターをはじめ、バラエティー豊かなフレーバーで注目を集めると、8月27日（金）にオンラインショップでの一般販売を開始した。
「Jewelry Box」で販売されているバターは「プレミアムバター」「リッチバターテイスト」の2シリーズがあり、フレーバーは全部で11種類。色とりどりの宝石をモチーフとして作られ、どれにしようか迷ってしまうほど。
「プレミアムバター」は、レーズンが嫌いな人でも食べられるよう、食べやすさにこだわったシリーズ。しっかりとしたバターの風味と、ドライフルーツの芳醇な香りを存分に楽しめるのが特徴だ。フレーバーは、レーズンバター・MIXレーズンバター・フルーツレーズンバター・MIXベリーバターの計4種類。
「リッチバターテイスト」は、バターにクリームチーズをブレンドすることで、なめらかな口当たりとマイルドなバター感を味わえるシリーズ。使用するドライフルーツに合わせて、練乳やザラメ、蜂蜜といった甘味がセレクトされている。「プレミアムバター」よりもスイーツ感覚で楽しめるだろう。フレーバーは、MIXレーズン・フルーツレーズン・MIXベリー・蜜りんご・完熟マンゴー・メロン・イチゴの計7種類。
そして、オンラインショップ開設を記念して、リッチバターテイストシリーズから新フレーバー「パインココナッツ」が期間限定で登場。ココナッツの果肉が生み出す食感と、パインの爽やかな甘さマッチしたぜいたくな味わいを楽しめる。「パインココナッツ」の販売期間は、9月10日（金）～9月13日（月）までとなる。
「Jewelry Box」のバターは、オンラインショップ「BASE」から購入が可能。商品は毎月10日前後と月末の2回、およそ4日限定と販売期間が毎回決まっている。直近の販売期間は9月10日（金）～9月13日（月）まで。BASEアプリから「Jewelry Box」をフォローしておくと、次回の販売時期が通知される。
■Jewelry Box
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