地域に愛されるベーカリー こだわりは「焼きたて」「揚げたて」「つくりたて」 兵庫・明石 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

地域に愛されるベーカリー こだわりは「焼きたて」「揚げたて」「つくりたて」 兵庫・明石

(写真4枚)

 1985(昭和60)年創業、兵庫県明石市を中心に県内で9店舗を運営するベーカリー『dan Marché(ダンマルシェ)』。そのうちの1つ、明石市朝霧台の閑静な住宅地に佇む『石窯パン工房 ダンマルシェ 朝霧台店』では、店の顔とも言える大きなスペイン式石窯で焼き上がったばかりのパンが次々と店頭に並ぶ。そのパンの香りが店内いっぱいに広がり、パン好きをとりこにする。

関連記事