「なつかしい思い出の味で活力を養ってほしい」という思いからゼリーの提供を始めただけあり、吉兵衛の、ゼリーにかけるこだわりも並々ならぬものがあります。たとえば、半解凍状態のゼリーを少しずつ溶かして食感を楽しむ「半シャリ」の再現もそのひとつ。ゼリーが冷凍状態で小学校に搬入されるため、半解凍の状態で午後の給食に出ていたのですが、吉兵衛ではこの半シャリを再現するため、ゼリーに思い入れのあるスタッフを集めて試行錯誤を重ねたそうです。
「発売当初は多くのお客さまより歓喜のお言葉をいただきました」（『吉兵衛』広報担当の宮西さん）現在でもSNSで取り上げると、「欠席の子の余り分を、よぉじゃんけん大会で取り合ったなぁ」などと盛り上がり、思い出話に花が咲くようです。
ちなみに吉兵衛では、尼崎や三田、大阪府などの店舗でもとくれんゼリーを取り扱っています。もし「神戸っ子」と話す機会があったら、話のタネとしてとくれんゼリーの話題をふってみては？
（取材・文＝つちだ四郎）
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