市販のルーの「カレー」を本格派に→「ガラムマサラをふりかけて」　神戸の専門店に聞く【スパイス活用法】

2022/06/07

近年、スパイスカレーがブームになり、自宅で作る人も増えているという。ただ、たくさんの種類のスパイスを使うことにはハードルを感じることも。初心者でも自宅で手軽に本格カレーを味わう方法について、200種類以上を扱うスパイス販売店「神戸スパイス」を展開するバシン・ホールディングスの取締役、バシン晴美さんに話を聞いた。

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