鮮度抜群のお寿司はシャリがふわりとほぐれ、何個食べても飽きることのないおいしさ。これまでに来店された方のなかには、70貫食べた方もいるのだとか！ お寿司がお腹いっぱい食べられるなんて、幸せですよね。
数多くのメニューのなかから、今回は人気ナンバーワンの「舟盛ランチ」をいただきました。テーマは『大人のお子さまランチ』なのだとか。
お造り7種、天ぷら盛り合わせ、ご飯、漬け物、みそ汁、お菓子がセットになっており、ボリューム満点！ 思わず写真を撮りたくなってしまうほどの大きな舟盛りは、インパクト大です！
当日朝に水揚げされた新鮮なマグロ、タイ、カンパチ、サーモン、イカ、タコ、ホタテのお造り7種に加え、カニ身、エビ、イカナゴ、シラス、イクラも！ さまざまな海の幸が並び、その品数の多さに驚いてしまいました。どの魚も身がキュッと引き締まっており、しっかりとした噛みごたえが楽しめます。
天ぷら盛り合わせには、エビ2尾、ゲソ、大葉、かぼちゃに、日替わりの白身魚（取材日はタイ）が。どれも衣はサクサク！ エビはプリッと、白身魚はフワッとしており、いかに新鮮な素材を使っているかがわかるおいしさでした。
「たくさんの方に魚のおいしさを知ってもらい、神戸を元気にしたい」と語るのは、オーナーの枡さん。舟盛ランチやにぎり寿司食べ放題ランチが目玉の神戸三宮「魚匠 神戸隆明北野坂本店」でした。
※メニュー、価格などの情報は取材当時のものです。
（取材・文＝中村葵、千原由莉）
※ラジオ関西『笑福亭鉄瓶のまんてんラジオ』、「あおいとゆうりの㎎2（もぐもぐ）ダイアリー」2022年8月22日放送回より
◆「魚匠 神戸隆明北野坂本店」
〒650-0001 兵庫県神戸市中央区加納町4-5-3
（各線三宮駅より徒歩3分）
営業時間：11:00〜14:30（L.O.14:00）、17:00〜22:30（L.O.22:00）
定休日：不定休
