『100年ハンバーグ』先代から受け継ぐ伝統の味 兵庫・西宮「洋食むーしゃむーしゃ」 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

『100年ハンバーグ』先代から受け継ぐ伝統の味 兵庫・西宮「洋食むーしゃむーしゃ」

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 どれから食べようかと迷ってしまいそうなほど豪華な見た目に、ワクワクと心がおどります!

限定メニュー A(ハンバーグ&エビフライ&エビクリームコロッケ)/1480円

 プレートのなかで1番はじめに口にするものなので、万人受けする味付けにしているというスープ。トマトの風味と野菜の甘みが感じられるミネストローネは、ペコペコのお腹にやさしく沁みわたります。

『100年ハンバーグ』と名付けられた、歴史あるハンバーグはとにかくお肉がふわふわ! やわらかく食べやすいお肉ですが、しっかりと旨みを感じることができるのも魅力。たっぷりとかかっているデミグラスソースは、一から手作りされているそう。野菜とお肉の出汁、調味料をじっくりと濾(こ)しながら3〜4日もの時間をかけて丁寧に作り上げられており、なんとも言えない深い味わいでした。

 サクサクと食べやすいエビフライにはブラックタイガーを使用しており、プリプリの噛みごたえにやみつきです。さらに、ホクホク食感のエビクリームコロッケは口に入れた瞬間にとろけるほど。エビの風味が感じられる濃厚クリームは非常に上品で、とてもおいしかったです!

 100年以上続く歴史ある洋食店、兵庫県・西宮市にある「洋食むーしゃむーしゃ」でした。

「洋食むーしゃむーしゃ」オーナーの平田伸弥さん(写真右)、レポーターの千原由莉(同左)

※メニュー、価格などの情報は取材当時のものです。

(取材・文=千原由莉)

※ラジオ関西『笑福亭鉄瓶のまんてんラジオ』、「あおいとゆうりの㎎2(もぐもぐ)ダイアリー」2022年9月5日放送回より

◆「洋食むーしゃむーしゃ」
〒663-8204 兵庫県西宮市高松町16-22
(阪急西宮北口駅より徒歩2分)

営業時間:11:00~14:30、17:30~21:00 (L.O 20:30)
定休日:月曜日

笑福亭鉄瓶のまんてんラジオ (2) | ラジオ関西 | 2022/09/05/月 11:00-12:00

放送後1週間聴取可能、エリア内無料 radikoプレミアム会員はエリア外聴取可

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