――「社長に内緒」のドレッシングを見つけた社長の当時の心境は？
社内で新商品の情報が出ていますので、発売と同時に自身で購入したようです。複数購入したうちの1本が突然噴出したため、驚いたとのこと。ドレッシングが噴出したのを確認し、即座に商品回収の指示を考えたといいます。
――ドレッシングが勢いよく噴出した理由は？
玉ねぎの量が原因だと考えています。工程の問題により、玉ねぎの量に対して熱処理が不十分だったのです。
――製品改善後に再販売されるとのことですが、時期は決まっているのでしょうか？
熱処理の工程を見直し、改めて製造された製品が順次店頭に並んでいます。
――開発スタッフおよび社長は、自主回収ニュースがSNSなどで大きな反響を呼んでいることをご存知でしょうか？
反響は存じております。同じような事象がお客様のご家庭で起きないよう、本件の製造ロット分が全品回収できることを願っております。今後は同様の事象が発生しないように注意をはらいながら、高品質で安価な商品をお届けできるよう努力してまいります。
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社長に秘密にしてまで、玉ねぎの量を大盤振る舞いしたぜいたくなドレッシング。再販売も開始されているとのことなので、玉ねぎファンの方は要チェックです！
（取材・文＝みねほのか）
