神戸人は餃子を味噌で食べる!? 味噌ダレ発祥店『元祖ぎょうざ苑』(神戸市中央区)代表に理由を聞いた | ラジトピ ラジオ関西トピックス

神戸人は餃子を味噌で食べる!?  味噌ダレ発祥店『元祖ぎょうざ苑』(神戸市中央区)代表に理由を聞いた

「元祖ぎょうざ苑」の餃子
(写真6枚)

神戸市内には中華街・南京町を中心として餃子店が多い。その中でも老舗有名店のひとつに挙げられる『元祖ぎょうざ苑』(神戸市中央区)は、1951年(昭和26年)に創業し、味噌ダレ発祥の店とされる。さらに同店は“神戸セレクション”と“五つ星ひょうご”という、輝かしい2タイトルに選定された神戸唯一の餃子店だ。

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