オーバーライスには、毎朝仕入れているという新鮮な野菜がたっぷりと使用されており、とってもヘルシー。食べ進めていくと、野菜たちの下から十五穀米が出てきました！ やわらかくジューシーな豚トロと濃厚な味わいのゴルゴンゾーラは相性抜群。トッピングされているポテトチップスのサクサク食感と塩味がよいアクセントになっていました。
モーニングセットからは「スモークサーモンサラダトースト」（590円）と「カフェオレ」（610円）をいただきました。
ポイントは、ビリーズカップオリジナルの特製わさびマヨネーズ！ さっぱりとした味わいのなかにわさびの風味も感じられて、とってもおいしかったです。サイドのオリジナルポテトサラダにはタコミートが使用されているため、しっかりとしたお肉のうまみを感じられました。
店頭ではコーヒー豆やジャムが販売されているほか、オリジナルデザインのコーヒーバッグを注文することも可能。外袋はもちろん、中にはお好みのコーヒー豆を入れてもらえるのだとか。お土産やちょっとしたプレゼントにぴったりですね！
焙煎したてのコーヒーとともにヘルシー料理を楽しんでみては？ 神戸・西宮にある「BILLY‘S CUP COFFEE&ROASTER」でした。
※メニュー、価格などの情報は取材当時のものです。
（取材・文＝細田真帆、千原由莉）
※ラジオ関西『笑福亭鉄瓶のまんてんラジオ』、「あおいとゆうりの㎎2（もぐもぐ）ダイアリー」2023年1月16日放送回より
◆「BILLY‘S CUP COFFEE&ROASTER」
〒652-0075 兵庫県西宮市南越木岩町8-18 苦楽園第2ビル2階
（阪急苦楽園口駅徒歩1分）
営業時間：8:00~18:00
定休日：なし（日曜営業）
