働くパパ・ママの救世主「おにぎり」 人気インスタグラマーの栄養満点&簡単レシピが話題 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

働くパパ・ママの救世主「おにぎり」 人気インスタグラマーの栄養満点&簡単レシピが話題

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――ご家族や、ご自身の中で特にヒットしたおにぎりレシピがあれば教えてください。

【@まほさん】「しらすと大葉の天かすおにぎり」は我が家の定番です! その他に特におすすめの2つと合わせて、3つのレシピをご紹介しますね。どのレシピも、基本的には具材や調味料をごはんと混ぜて握るだけのシンプルなものですが、とても好評です。

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「しらすと大葉の天かすおにぎり」
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所要時間たったの2分の簡単レシピ!作り方は材料を混ぜるだけ。

【材料(おにぎり型3個分)】
ご飯…200g、大葉…3枚、しらす…大さじ2、天かす…大さじ2、白ごま…大さじ1、天つゆ(2倍濃縮)…大さじ2

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「韓国風 悪魔のおにぎり」
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食べ出したら止まらない、キムチを使用したおにぎり。こちらも、作り方は材料を混ぜるだけ。

【材料(おにぎり型2個分)】
ごはん…150g、キムチ...30g、韓国のり...好きなだけ、刻みねぎ...大さじ2、鶏ガラ…小さじ 2分の1、ごま油...大さじ1、しょうゆ...お好みで小さじ1

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「鮭えだまめ卵おにぎり」
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炒り卵もレンジで1分の簡単調理で!炒り卵を作ったら、あとは材料を全て混ぜるだけ。

【材料(型2個分)】
ご飯…150g、鮭フレーク...大さじ1、えだまめ...13さやくらい、塩...少々(手につけて握る用)、★卵…2分の1個、★めんつゆ...大さじ1

※ ★を混ぜてレンジ500ワットで30秒、一度箸でかき混ぜてほぐしてから再度500ワットにて30秒で炒り卵ができます。
※ 冷めてもおいしいポイントは、型に入れた後に塩で軽く一握りすること。しっかり味がお好みの方はめんつゆを増やしてください。

―― 最後に、読者の方へメッセージがあれば。

【@まほさん】 私自身も働きながら子育てをしているため、「おにぎりレシピで日々繰り返す家事の負担を少しでも減らしてほしい」「ママになっても少しの隙間時間でもいいから、浮いた時間で自分を大切にしてほしい」そんな思いで日々発信しています。皆さんにも、たくさんお気に入りのおにぎりを見つけてもらえたらうれしいです!

☆☆☆☆☆

 いかがでしたか? 具材や味付けを工夫すれば、おにぎりの可能性はまだまだ無限に広がりそうです。冷凍しておけば、朝ごはんやお弁当にも良さそうですね。簡単に作れて、手軽に栄養がとれるおにぎりは、忙しい毎日の救世主になってくれるかもしれません。

(取材・文=中口のり子)

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