【神戸】行列ができる店 店主のクレープ愛が生んだサクサク食感に「バターじゅわっ、ザラメがジャリッ」 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

【神戸】行列ができる店 店主のクレープ愛が生んだサクサク食感に「バターじゅわっ、ザラメがジャリッ」

(写真4枚)

 今年1月、神戸にオープンしたクレープ店が、行列のできる人気店になっています。何でも食感が独特なのだとか。また、立ち飲み居酒屋の店舗を、営業時間の合間を縫って間借りしているというのも特徴です。「ハナサククレープ」(神戸市中央区)の店主に、食感のヒミツや、こだわりのクレープが誕生するまでの話を聞きました。

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