おいしい食事のあとにはデザートも欠かせませんね！ なかでも、兵庫県のブランド卵「オクノの卵」とイタリア産マスカルポーネを使用した「神戸ティラミス」（700円）が人気なのだとか。
「地元の食材を使用した地産地消のイタリアンベースのお料理を楽しんでもらいたい」と語るオーナーの西尾さん。地元の農家さんとの繋がりが深く、訪問先の農家さんがお店に食べに来てくれたりと、人と人とのつながりを大切にしているといいます。『人と人との出会いの場』を提供するため、地産地消の食材にこだわっているのだとか。
リゾート気分を味わいながら地産地消のこだわり料理が楽しめる、神戸元町の「THE ROOF TOP KOBE」でした。
※メニュー、価格などの情報は取材当時のものです。
（取材・文＝中村葵、細田真帆）
※ラジオ関西『笑福亭鉄瓶のまんてんラジオ』、「あおいとゆうりの㎎2（もぐもぐ）ダイアリー」2023年5月15日放送回より
◆「THE ROOF TOP KOBE（ザルーフトップ神戸）」
〒650-0023 兵庫県神戸市中央区栄町通１丁目2-1 MRSX3F
（各線元町駅より徒歩3分）
営業時間：日〜木 11:30〜21:00（L.O.20:00）、金〜土 11:30〜22:00（L.O.21:00）、ランチ 11:30〜15:00
定休日：水曜日
【放送音声】2023年5月15日放送回
