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神戸学院大学の学生と企業がコラボ　こころとからだで楽しむおせち「はな結び」完成　9月26日から阪

2023/09/05

「二の重・花の段」　
「二の重・花の段」　花に見立てた食材を使用。お酒に合う料理も。
5/10
「はな結び」
「一の重　実の段」
焼海老と黒豆金箔添え（兵庫県産丹波黒大豆）
左：南瓜小袖パイ包みとかんざし梅　右：鳴門芋きんとんと栗甘露煮
「二の重・花の段」　
「三の重・芽の段」　
左：伊達巻、田作り、焼目入り穂先筍　右：林檎のコンポート
紅白ミニ大福
「はな結び」
開発に携わった神戸学院大学栄養学部の学生
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