目の疲れに効くレシピ「ナスとひき肉のトマト煮込み」 ポリフェノールで視力低下も予防! 桂ぽんぽ娘 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

目の疲れに効くレシピ「ナスとひき肉のトマト煮込み」 ポリフェノールで視力低下も予防! 桂ぽんぽ娘

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栄養士の資格を持つ落語家の桂ぽんぽ娘(ぽんぽこ)が、ラジオ番組『原田伸郎のびのび金ようび』(ラジオ関西)に出演。テレビ番組の料理自慢芸人対決にも出場する腕前を生かし、目の疲れや視力低下の予防に効果的といわれる食材を使った「ナスとひき肉のトマト煮込み」のオリジナルレシピを紹介した。

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