高速道路のグルメがおいしく感じるのはなぜ？ 専門家「さまざまな心理がそうさせる要因になっている」 2023/11/21 （写真6枚） ようやく迎えた紅葉の季節、遠出して観光を楽しみたい時期となりましたが、遠出に欠かせないのが高速道路です。SA（サービスエリア）・PA（パーキングエリア）に立ち寄りグルメを楽しむのも車での旅の醍醐味ですが、そこで疑問が。なぜ高速道路のグルメは魅力的に見え、なおかつ美味しく感じるのでしょうか？ 人々が食べ物の味わいとおいしさを感じる仕組みを心理学と脳科学の手法で研究する近畿大学産業理工学部の大沼卓也准教授に話を聞きました。 記事全文を読む 関連記事 旬のおいしいグルメも！阪神高速・泉大津パーキングエリア 市街地走るドライバーの「ほっと処」 2021/04/07 “恋愛成就”のご利益も!? 日本の滝百選に名を刻む「原不動滝」 秋の兵庫・宍粟市で大自然＆グルメ満喫！ 2022/09/26 他のリンゴがもはや“水”!? 秋の信州で糖度19％のリンゴを味わおう 信州・安曇野 2020/11/12 「元カノと連絡を取る男が許せない」「パートナーのいる異性と旅行」男女の友情について意見が拮抗 2022/04/30 郵便番号の前に「〒」を書いてはいけない納得の理由 日本郵便「電話番号などもNGです」 2022/02/21
（写真6枚）
