サザエさんにも登場の「御用聞き」 兵庫・芦屋では高ホスピタリティのデリバリーサービスとして継承 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

サザエさんにも登場の「御用聞き」 兵庫・芦屋では高ホスピタリティのデリバリーサービスとして継承

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 今は魚の惣菜やお弁当メインに展開していますが、御用聞きの注文は山手のみならず浜の方や市外にも広がり、以前より増えているそう。

現在の魚利の注文料理
現在の魚利の注文料理

 大橋さんは、御用聞きを続ける理由をこう語ります。「配達先で体調の悪いお客様を助けたことがあります。お得意の中には一人暮らしの高齢の方も増えて、生存確認の意味もあるんです。必要とされている限りは続けますよ」。

 いずれの御用聞き店も、百貨店の外商のようであり強いプロ意識も感じます。今の時代希薄になった“売り手と買い手の信頼関係”があってこそ成り立つ、高いホスピタリティ(おもてなし、思いやり)を伴う芦屋の御用聞きでした。

(取材・文= 株式会社芦屋人 杉本せつこ)

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