365日で閉店を明言→「メリットほとんどない」のに挑戦する理由は　神戸・三宮のクロワッサン専門店

2024/07/03

今、世間はクロワッサンブーム。次々と専門店がオープンしています。お店を長く続けるためにも「少しでもブームが長続きしてほしい」と店側は願うはずですが、それとは逆を行くお店が神戸で話題になっています。その名も「365日後に閉まるお店」。いったいなぜ1年で閉めてしまうのでしょうか？　詳しい話をお店に聞きました。

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