北海道発の“生仕立てドーナツ”の専門店「MILK DO dore iku?」(以下 ミルクドドレイク)の関西初の店舗が17日、兵庫県伊丹市の「伊丹みやのまち4号館」(宮ノ前2丁目)にオープンしました。全国で12店舗目、道外では6店舗です。
![『北海道生仕立てドーナッツ専門店 MILK DO dore iku? 』](https://jocr.jp/raditopi/wp-content/uploads/2024/07/%E3%83%9D%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC.jpg)
ミルクドドレイクは2023年2月、札幌に1号店がオープン。メディアやSNSに取り上げられて連日店に行列ができるなど、北海道で今トレンドになっているとのこと。同店によると、兵庫伊丹店もオープン初日から多くの人が列を作りました。
丸みを帯びたフォルムの“生仕立てドーナッツ=生ドーナッツ"はしっとりなめらかで、口の中に入れると消えるような食感。手で持つと崩れそうなほど柔らかいのが特徴です。高温で一気に揚げることで、外はカリッと、中はとろける口溶けになるよう仕上げられています。
材料は、北海道十勝の小麦粉をメインに、卵とバターをふんだんに使用。さらに、北海道美深町の牧場で育てられた牛からしぼる、保存料など無添加の低温殺菌牛乳がコクと甘味を醸すとのこと。中に詰めるクリームは、北海道根釧地区の生乳を用いた濃厚な生クリームをベースにしています。
味は、自家製カスタード(330円)、純生ホイップ(330円)、自家製ティラミス(360円)、ショコラナッツ(390円)、ミックスシュガー(290円)や季節商品など約10種がラインアップ。
![自家製カスタード(330円)](https://jocr.jp/raditopi/wp-content/uploads/2024/07/%E8%87%AA%E5%AE%B6%E8%A3%BD%E3%82%AB%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%89330%E5%86%86.jpg)
![純生ホイップ(330円)](https://jocr.jp/raditopi/wp-content/uploads/2024/07/%E7%B4%94%E7%94%9F%E3%83%9B%E3%82%A4%E3%83%83%E3%83%97330%E5%86%86.jpg)
![](https://jocr.jp/raditopi/wp-content/uploads/2024/07/%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%A9%E3%83%8A%E3%83%83%E3%83%84390%E5%86%86.jpg)
兵庫店限定商品として、生クリームに酸味の効いたヨーグルトと低糖度ブルーベリージャムをブレンドした「ブルーベリーヨーグルト」(380円)が用意されています。(価格は全て税込み)
![兵庫店限定商品「ブルーベリーヨーグルト」(380円)](https://jocr.jp/raditopi/wp-content/uploads/2024/07/%E5%BA%97%E8%88%97%E9%99%90%E5%AE%9A%E3%80%8C%E3%83%96%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%99%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%A8%E3%83%BC%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%88%E3%80%8D-724x1024.jpg)
『北海道生仕立てドーナッツ専門店 MILK DO dore iku? 兵庫伊丹店』の営業時間は午前11時から午後7時で、なくなり次第終了します。定休日はありません。最新情報は、同店のインスタグラムに掲載されています。