日本酒とウイスキー、融合して生まれた“甘みと酸味” 菊正宗、サントリーの協力で実現 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

日本酒とウイスキー、融合して生まれた“甘みと酸味” 菊正宗、サントリーの協力で実現

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日本酒大手・菊正宗酒造(本社・神戸市東灘区)が、日本酒の醸造過程でウイスキーの原酒を加えた『FORTIFIED SAKE NIPPONION(フォーティファイド・サケ・ニッポニオン)』を昨年(2024年)末から販売している。

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