まるでチョコレート? 凍結した豆を花粉サイズまで粉砕 「食べるコーヒー」開発秘話をメーカーに聞く | ラジトピ ラジオ関西トピックス

まるでチョコレート? 凍結した豆を花粉サイズまで粉砕 「食べるコーヒー」開発秘話をメーカーに聞く

(写真3枚)

甘いものが苦手な人でも楽しむことができると注目されているのが、チョコレートのような見た目の“食べるスタイルのコーヒー”『YOINED(ヨインド)』。開発者であるUCC上島珈琲株式会社の岩井和也さんに話を聞きました。

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