麺は中細ストレートのシンプルな油揚げ麺。麺自体の主張は控えめになっており、このラーメンの主役はあくまでスープであることがわかります。
その肝心のスープはあっさり系のチキンベースにほたてや魚介類を使用した風味豊かな塩味。調味油と混ざることで濃厚なほたての味わいを存分に感じることができます。パッケージに記載されているようにおにぎりを中に入れると雑炊に大変身。塩気と米の相性が抜群なので、ぜひご飯と組み合わせて最後の一滴まで飲み干したいものです。
今回紹介した「ほたて日和監修 帆立味塩そば」は、全国のファミリーマートで発売中。ほたて風かまぼこたっぷりの食べ応えに、ほたて味が凝縮されたスープ。まるで本当の帆立ラーメンを食べているかのようなハイクオリティーな一品でした。
関東のファミリーマートでは、2月に同店のチルド麺タイプが発売されています。サバペーストの味変ができるなど、さらにこだわりの詰まった商品とのことで、いつかこちらも全国発売されることに期待です！
（文＝桐田えこ）
