「クリームシチュー」は日本独自の“ガラパゴスフード”? “白色”仕立ての裏には歴史的理由があった | ラジトピ ラジオ関西トピックス

「クリームシチュー」は日本独自の“ガラパゴスフード”? “白色”仕立ての裏には歴史的理由があった

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日本人におなじみのシチューが何かと聞かれたら、「クリームシチュー」を挙げる人も多いのでは? 白い見た目が特徴の食べ物ですが、じつは世界的に見るとなかり独特の進化を辿ったメニューなのだとか。日本でクリームシチューが浸透した理由をハウス食品(本社:東京都千代田区)に聞きました。

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