同社の高村祐輝社長は「食品会社としての存在価値はどこにあるのかを考え、現在、グルテンフリーを必要とされている方々に何を提供するのかが重要だと気付いた。そこで、ビーフンという食文化もさることながら、多くの方に愛されるラーメン、しかもグルテンフリーというジャンルに本気で挑む」と意気込む。
『グルテンフリーラーメン』1万食突破！大阪・関西万博、多くの海外来場客が注目 ケンミン食品
2025/05/21
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同社の高村祐輝社長は「食品会社としての存在価値はどこにあるのかを考え、現在、グルテンフリーを必要とされている方々に何を提供するのかが重要だと気付いた。そこで、ビーフンという食文化もさることながら、多くの方に愛されるラーメン、しかもグルテンフリーというジャンルに本気で挑む」と意気込む。
