灘五郷の銘酒・大関、丹波杜氏の技術継承 “見える醸造” ~マイクロブリュワリー『魁蔵』完成!

(写真23枚)

創業314年、酒造大手・大関株式会社(本社・兵庫県西宮市)が10月29日、「見える醸造」をテーマにマイクロブリュワリー『魁蔵(さきがけくら)』を゙新設した。

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