スターバックスで初めてのスープメニュー「トリュフ スープチーノ」が登場し、SNSでも評判になっていると聞いて店舗へ。バリスタが一杯ずつていねいにスチームするという、カプチーノ仕立てのスープです。
これからの寒い季節にぴったりという触れ込みでしたが、実際のところどんな味なのか、さっそく試してみました。
カウンターで受け取ったカップには、きめ細やかなフォームミルクがたっぷりで、見た目は確かにカプチーノそのもの。緑の乾燥パセリがしっかりとトッピングされていて、彩りもきれいです。
そのまま口をつけてひと口。まず驚いたのは、フォームミルクのなめらかさです。カプチーノのミルクともまた違う、軽やかでふわふわとした口あたり。そして、きのこの香りがほのかにただよってきました。
まさに、スープとカプチーノが融合した新感覚のドリンク。マッシュルーム、ポルチーニ、黒トリュフという3つのきのこの深い香りに、こんがりとしたベーコンの風味が重なって、本格的な味わいです。野菜ブイヨンのやさしいうまみも感じられました。
温度は熱すぎず、ちょうど飲みやすい温かさでした。エクストラホット（熱め）への変更もできるそうなので、とても寒い日にはよさそうです。
飲み終わりに近づくと、カップにふわふわのスープがけっこう残ってしまって、もったいない感じ。必死でカップを上に向けて、最後まで飲み干しました（笑）。このふわふわ感、最後まで楽しめるのがうれしいです。
