ラグジュアリーなバレンタインチョコ パリ発“イチゴ・タブレット” 限定販売!大丸心斎橋店

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ショコラアソートアムール 11個入 税込5616円

◆フルーツタブレット イチゴ 税込4860円
『ジャン=シャルル・ロシュー』の看板商品。新鮮なフルーツをチョコレートでコーティングする、いわば“オートクチュール(高級仕立て品)”。今回は生イチゴを使用し、口の中でフレッシュな甘みと香りが広がり、チョコレートとのマリアージュが楽しめる。南青山店では土曜日限定で予約制。
〈大丸心斎橋店での期間中販売曜日〉火・木・土
※各日13時から各20個販売
※販売日の午前10時開店からカウンターで販売整理券を配布(お一人様2枚まで)

『ジャン=シャルル・ロシュー(JEAN-CHARLES-ROCHOUX)』 フルーツタブレット イチゴ 税込4860円

 またロシュー氏が手掛けた、今年の干支・午(うま)をかたどった「ホースビスケット」(税込7560円)は芸術的な一品。薄いビスケット生地の上にダークチョコレート(全体の70%)。たてがみが躍動感を生み出す。
 ロシュー氏は「干支という概念は私たちフランス人にはないが、日本を意識してこの作品にたどり着いた。たてがみの立体感は、『前向きな気持ち』を表現した」と話す。
 店頭にはロシュー氏が手掛けた「午のチョコレートオブジェ」(非売品)もある。

ホースビスケット

 このほか、パリの『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』(大丸心斎橋店では初)、『ル・ショコラ・アラン・デュカス』、スペインの老舗ブランド『カカオサンパカ』も出店する。


大丸心斎橋店 オフィシャルホームページ

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