兵庫県産を中心とした新鮮な食材を取りそろえ、絶景が楽しめるレストランを併設するナナ・ファーム須磨（神戸市須磨区外浜町4）。2011年4月にオープンし、今年で創業9周年を迎えた都市型の産直市場で、「兵庫の食」がまるごと楽しめる。今回は、ナナ・ファーム須磨内にある「ともや精肉店」を紹介する。
神戸ビーフをはじめ、兵庫県産の牛肉を様々、取り揃えている、「ともや精肉店」。兵庫県産特選牛のサーロインステーキなどのステーキ牛には、ほどよくサシが入って柔らかく、味が深いとのこと。
また、国内産ブランド豚肉を秘伝のたれに1週間以上漬け込み、たっぷり時間をかけて焼き上げる自家製焼豚も人気だ。
年末年始のごちそうに、ナナ・ファーム須磨の「ともや精肉店」に足を運んでみたい。
■ナナ・ファーム須磨
兵庫県神戸市須磨区外浜町4-1-1
電話 078-733-7722
※店舗ごとに営業時間や定休日が異なるため、詳しくはナナ・ファーム須磨の公式サイトを参照
