兵庫県姫路市や神戸市などで回転寿司チェーン「力丸」ブランドを展開する関西フーズの「回転寿司 力丸」12店舗と「海鮮どんぶり本舗 力丸」で、ハロウィン仕様・SNS映え必至の寿司が登場した。10月1日から発売がスタートしたのは、「ハロウィン寿司ペチーノ」。
新型コロナウイルスの影響により大勢で楽しみづらい現状が今もあるなか、自宅でもハロウィンが楽しめるようにと、力丸が期間限定でおうち時間で楽しめる寿司を開発した。
「寿司ペチーノ」は、今年6月にピオレ姫路おみやげ館にオープンした「海鮮どんぶり本舗 力丸」で、当初から販売されている力丸のオリジナル商品。薄焼玉子と海鮮の下では、シャリが三層に分かれており、食べ進めるごとに風味と食感の変化を楽しめる“カップ入りのお寿司”で、発売当初からテレビや雑誌、SNSなどでも注目されている。
今回発売された「ハロウィン寿司ペチーノ」は期間限定商品で、サーモン・いくら・手焼きの薄焼玉子に、お寿司と相性抜群の力丸特製漬物、酢飯を使用。老若男女に人気のサーモンやいくらといった寿司ネタのオレンジ色でハロウィンを表現し、力丸特製漬物と混ぜて食べることで、あっさりとした味わいを楽しめるという。“映える”彩り鮮やかな断面にも注目だ。価格は880円（税込）で、予約限定・持ち帰り専用。事前予約など詳細については、「回転寿司 力丸」「海鮮どんぶり本舗 力丸」の各店舗へ要問い合わせとなる。
◆いなり寿司の常識を覆す？「ふっくら白鷺いなり」
また、「回転寿司 力丸」と「海鮮どんぶり本舗 力丸」では、「ハロウィン寿司ペチーノ」と同日に、オリジナルいなり寿司「ふっくら白鷺いなり」を発売開始。観光都市・姫路の復興を目指し、“新たなご当地グルメに”と開発された一品は、従来のいなり寿司とは異なりロール状に巻かれているため、食べ歩きにも最適。力丸によると、製法にもこだわりが詰まっており、スポンジ状の特製お揚げを使用。ダシがしっかりと染み込むよう、ふっくらなめらかな食感に炊きあげられている。具材には播州名物の焼き穴子を使用し、しっとりしたお揚げと香ばしい焼き穴子の風味を存分に楽しむことができるという。価格は540円（税込）。
